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Veja os protocolos para reabertura de bares e restaurantes

Medida foi anunciada na última sexta-feira pelo Governo de PE

A reabertura dos estabelecimentos de alimentação, como restaurantes, lanchonetes, cafeterias, bares e similares, está prevista para acontecer no próximo dia 20 em 72 municípios, incluindo Jaboatão dos Guararapes. O setor deverá obrigatoriamente seguir protocolos específicos, divulgados nesta sexta-feira pelo governo do estado. Os estabelecimentos não devem funcionar das 20h às 6h. A capacidade será reduzida a 50% de funcionamento e as regras de distanciamento e higiene estão entre as normas estabelecidas para o setor.

Confira quais serão as principais normas obrigatórias:

● Os serviços de alimentação devem atender ao distanciamento de 1,5 metro entre mesas e pontos de caixa e espera.

● O uso de máscara é obrigatório para todos os funcionários e para os clientes que não estejam se alimentando.

● Não será permitida a acomodação de mais de 10 pessoas por mesa.

● Não poderão ser realizados shows e a música ambiente deve respeitar a limitação de 35 decibéis.

● Álcool 70% deve ser disponibilizado nos pontos de entrada e atendimento, além de que a limpeza de mesas, cadeiras, bandejas deve ser reforçada, e de superfícies mais tocadas e banheiros a cada duas horas.

● Os cardápios devem ser de material que possibilite a desinfecção após cada atendimento.

● No caso dos bufês, os alimentos devem ser cobertos por protetores salivares com fechamento frontal e lateral.

● Para self service, é preciso disponibilizar luvas de plástico descartáveis no começo da fila, antes do toque na bandeja ou pratos, enquanto os talheres devem ser protegidos por embalagens individuais.

● Os estabelecimentos devem oferecer sachês individuais de sal, pimenta palito de dente e adoçantes.

● Na cozinha, é preciso reservar um espaço para a higienização dos alimentos segundo o Programa Alimento Seguro ou outro protocolo similar.

● Ainda é recomendado a implantação de guichês de atendimento ao público, nos pontos decoleta, com anteparos de vidro ou acrílico para proteção das pessoas.

● Trabalhadores que apresentarem sintomas gripais devem ser orientados pelo proprietário a acessar o aplicativo Atende em Casa – (www.atendeemcasa.pe.gov.br).

Todos os protocolos podem ser acessados no site www.pecontracoronavirus.pe.gov.br.

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